2月20日(木) 味噌󠄀作り講座無事終わりました。岩木みさき先生の渋谷のおうちギャラリーで実施しました。
寒仕込味噌󠄀は、7から８カ月で熟成期間を経て、美味しい味噌󠄀になるはずです。